Quinta do Noval Ruby

Met de Quinta do Noval Ruby Port maakt u kennis met de instap port van het porthuis met een zeer goede prijs- kwaliteitverhouding. Deze krachtige, jonge port wordt gemaakt uit een blend van de 5 beste druivenrassen van de 40 variëteiten die men aantreft in de verschillende geclassificeerde wijngaarden van de Douro. Dieppurper van kleur, de geur biedt primair fruit van de druiven en in de smaak proeft u rozijnen, een gamma zuidvruchten en een heerlijk lange finale.

Wijn en spijs

Kan het beste worden geserveerd  op 14°C en is heerlijk op zichzelf of bij harde kazen.

Het porthuis

Quinta do Noval is gesitueerd in de Douro Valley in Noord-Portugal. Dit is één van de laatste ongerepte plekken in de natuur van Europa. De wijngaarden liggen op steile terrashellingen in de nabijheid van de rivier de Douro en haar zijrivieren. Quinta do Noval (sinds 1993 o.l.v. Christian Seely) produceert al sinds 1715 port van uitstekende kwaliteit in dit gebied. Het is een uniek bedrijf tussen de traditionele portproducenten omdat men alle activiteiten concentreert in de Douro. Dit houdt in dat de port wordt gerijpt op vat in een grote kelder die is uitgehakt in de bergen waar de wijngaarden op te vinden zijn. Bovendien worden alle wijnen gebotteld en verzonden vanuit deze regio. De wijngaard is zo het hart van alle activiteiten bij Quinta do Noval.