Cocodrilo Malbec

De Cocodrilo Malbec is een dieprode wijn uit Mendoza, Argentinië gemaakt onder toeziend oog van Paul Hobbs. Deze Malbec heeft aroma’s van zwarte bessen, kruiden en chocolade. Een ongelooflijk rijke smaak; geconcentreerd, rijp fruit en mooie vanille door de houtlagering.

Wijn & Spijs

Deze rode wijn is ideaal te drinken op winterse dagen, waarbij er lamsvlees, wild, gegrild vlees, harde kazen op het menu staat. Het perfecte gerecht bij deze Argentijnse wijn is natuurlijk een mooie steak.

Het wijnhuis

Viña Cobos maakt authentieke wijnen sinds 1988. Paul Hobbs, stichtend partner en wijnmaker bij Viña Cobos onderzoekt sinds het begin de verschillende terroirs van Mendoza zodat hij het beste krijgt uit het gebied. Voor hem zijn dat de regio’s in Luján de Cuyo en de Valle de Uco, om wijnen te produceren die hun oorsprong op unieke wijze uitdrukken.

Gebied

Argentijnen beschrijven hun eigen land als “El major pais del mundo” ofwel “Het beste land op aarde”.     De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel aan de voet van het Andesgebergte. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z’n unieke karakteristieken. De druiven worden met de hand geplukt.