Claxton’s Exploration series Blair Athol 2008 12y
Geur
Rijk en vol van melkchocolade, meloen, kaneel. Hints van rijk rood fruit en rijpe gele appels.
Smaak
Kruidige combi van oranje fruit, rijke melkchocolade, roombotercake, kaneel en kruidnagels.
Afdronk
Mondvullend en aroma’s van chique brandy, melkchocolade, citrus en meloen.
De bottelaar
Claxton’s
Claxton’s, gesitueerd op het Dalswinston private estate net noordelijk van Dumfries. Omspant enkele traditionele dunnage warehouses, zowel voor eigen opslag als ook voor derden. Evenals een botteling lijn. Illustere bezoekers van het estate zijn Robert the Bruce en Robert Burns en het is nu een vakantie accommodatie waar je kunt genieten van de jacht, vissen en natuurlijk Schotse whisky.
Het familiebedrijf heeft een duidelijke visie waarbij de balans tussen de invloed van het vat vermeerderd met de kwaliteit van de spirit altijd leidend is. Claxton’s verheft waarde, kwaliteit en aroma’s boven alles en de familie is decennialang gepassioneerd over onafhankelijk gebottelde single malt whisky om uiteindelijk in 2015 hun droom in vervulling te laten gaan met de release van hun eigen vaten. Uitgebracht in twee series om de liefhebbers te verwennen: Claxton’s Single Cask, gebotteld op vat-sterkte in de mooie decanters, en Claxton’s Exploration Series gebotteld op 50% met het unieke munten spaarsysteem.
De destilleerderij
Blair Athol
Blair Athol is een prachtige, oude kleine stokerij in het hart van Schotland. Acrief sinds 1798 en sinds zeer lange tijd een onmisbare malt in de zeer goed verkochte Bells Blend, in eigendom van Diageo. Het is een prachtige locatie en zeer de moeite waard om te bezoeken. Een van de oudjes van Diageo, samen met Royal Lochnagar, Cragganmore en Knockando. Kan 2,8 miljoen liter malt spirit stoken. Vrijwel iedere onafhankelijke/ single cask botteling is aantrekkelijk en uitdagend.