The Maltman Secret Speyside 1993 30 yo Sherry Butt 45,2%

De The Maltman Secret Speyside 1993 is maar liefst 30 jaar oud en heeft al die jaren doorgebracht in een sherry butt. Deze whisky is “waarschijnlijk” afkomstig van die hele grote en hele bekende distilleerderij langs de rivier de Spey, vlak bij Craigellachie.

De neus vult zich met zoete sherry, honing, walnotencake, maar ook kruiden als kaneel en gember. Op de tong eerst verwarmende smaken als sinaasappellikeur en “golden syrup” met zoete meloen en gemberbiscuit met chocoladecake. In de afdronk nog meer chocolade met peperkoek en kaneel. Echt een topper.

Neus: zoete sherry, honing, walnotencake, maar ook kruiden als kaneel en gember.
Smaak: verwarmende smaken als sinaasappellikeur en “golden syrup” met zoete meloen en gemberbiscuit met chocoladecake.
Finish: meer chocolade met peperkoek en kaneel.

De bottelaar

The Maltman

The Maltman heeft een aantal verschillende soorten whisky’s ter beschikking. Zo hebben zij fijne single malt whisky’s en fijne blended schotse whisky’s. Die zij in verschillende prijsklasses aanbieden, op die manier is er dus voor ieder wat wils.
Strevend naar de beste kwaliteit en service waarmee zij wereldwijd whisky liefhebbers blijven verassen.

De destilleerderij kiest zorgvuldig de beste whisky’s uit die zij opnemen in hun assortiment. The Maltman serie met zijn zeldzame en interessante single malt whisky’s is goed op weg om daarmee bekend te worden.
Al de single cask releases zijn op zo’n natuurlijk mogelijke wijze geproduceerd. Zo hebben zij geen kleurstoffen toegevoegd en zijn ze zonder chil-filtering gebotteled.
Door het behouden van alle natuurlijke oliën, vetten en eiwitten kunnen zij een whisky bieden met een mooie textuur, een heerlijke geur en bovenalles een unieke en bijzondere smaak.