Big Peat 12y Islay blended malt

Geur

Zout, fris, turf, gedroogde zoete mout.

Smaak

verkoold eikenhout, teer en schoorsteenrook.

Afdronk

lang aanhoudende afdronk met aroma’s van bruine suiker, rook van een kampvuur en as.

De distilleerderij

Douglas Laing

Douglas Laing is opgericht in 1948 door Fred Douglas Laing. In 2009 hebben zij de BIg peat whisky op de markt gebracht, in 2013 volgde de Scallywag en in 2014 kwam de Timorous Beastie erbij. Daarna hebben zij in 2015 de Rock Oyster geproduceerd.

De w/hisky’s die zij produceren zijn altijd non chill-filtered en zij gebruiken geen kleurstof om de whisky zijn kleur te geven. Deze reeks whisky’s bestaat uit blended malt scotch whisky’s maar zij zijn ook gespecialiseerd in het maken van single malt, single grain en blended whisky’s whisky’s.