Claxton’s Exclusive Caol Ila 6y

€74.95

Deze Caol Ila is 6 jaar jong en zeer krachtig. De refill bourbon hogshead heeft nauwelijks concrete smaakinvloed gehad.
Het heeft geresulteerd in een zeer zuivere, rijke en jongvolwassen Caol Ila. De stijl waar wij zeer aan hechten.
Eerder konden wij deze stijl in samenwerking met Claxton’s bottelen voor Nederland in een 12 jaar oude uitvoering in de duurdere reeks in een decanter.
Deze jongere broer, ook speciaal voor Nederland gebotteld, heeft dezelfde complexiteit maar is wat meer uitgesproken en verwarmend.

Uitverkocht

Claxton’s Exclusive Caol Ila 6y

 

Geur

Zoete, zilte en sprekende turfrook, vanille en crème brulee, zoete drop, lichte citrus invloeden. Met water nog meer frisse fruittonen

Smaak

Direct sprekend zoet, rijk aan turf, (zilte) mineralen en zoethout. De turfrook is stevig maar niet dominant en omkleedt de subtiele aroma’s elegant en voortdurend. Zeezout, zachte room en brioche. Met water nog meer elegant en aromatisch.

Afdronk

Lang. Een combinatie van gerookte vis en verse peren. Zeer sprekend en rijk. Met water intrigerend Islay karakteristiek.

 

De distilleerderij

Caol Ila

Caol Ila is een grote distilleerderij op het eiland Islay. Het is eigendom van Diageo en is een belangrijk component in blends van het concern. Daarnaast is hij ook als wereldwijde single malt verkrijgbaar. De distilleerderij maakt zeer consistent kwalitatief hoge en populaire licht geturfde spirit. Caol Ila is ook te vinden in vele andere whisky’s, maar dan niet onder haar eigen naam. Een zeer gewenste malt. Wellicht wel meer dan zijn iconische neefjes van het eiland Islay.

 

Aantal

1
Alcohol

59 %
Land

Schotland
Volume

700 ml