Domaine Famille Paquet Bourgogne Chardonnay 2023

Heerlijke rijpe jonge chardonnay. Een perfecte begeleider bij rijke (boterige) visgerechten en wit vlees. De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten om vervolgens nog 6 maanden te rusten in betonnen foeders.

Over het wijnhuis

Ontstaan vanuit Domaine des Valanges. In 2019 worden alle wijngaarden samengevoegd naar Famille Paquet. De wijnmakers van de Bourgognes van Famille Paquet zijn jong, vol energie en enthousiast. Daarnaast vol passie voor het land de wijnstok en de wijn. De familiegeschiedenis wordt voortgezet en de missie blijft om Bourgogne te maken die voor iedereen toegankelijk zijn.

In de wijngaarden worden de wijnstokken nauwlettend  in de gaten gehouden. Geïnspireerd door traditionele methodes kijkt men steeds naar verbetering. Het maken van geweldige wijn vereist ook geduld, begrip en precisie. De wijngaard bestaat uit ongeveer 50 percelen die verspreid liggen over bijna 30 hectare en ieder potentieel van ieder perceel wordt volledig benut.

Famille paquet drijft op 3 pijlers: Respect, Excellentie en vriendelijkheid.

Respect voor het geheel. Excellentie in de zoektocht naar perfectie en vriendelijkheid om de wijnen waar ze zo trots op zijn te delen.