James Eadie Single Cask Ardmore 2011 11y

€95.00

Ardmore distilleerderij is opgericht in 1898 door Adam Teacher en werd de eerste stokerij van William Teacher & Sons. Veel van de productie is door de jaren heen gegaan in de wereldberoemde Teacher’s Blend. Heel lange tijd produceerde het als enige stokerij in de regio geturfde spirit. Voor de blends produceert men sinds 2012 ook een flinke hoeveelheid niet geturfde Ardlair. In 2005 kwam het bedrijf in handen van Jim Beam Brands, later Beam Suntory. Ardmore kan op volle toeren 5.550.000 liter pure alcohol produceren. De Ardmore single malt is al jarenlang een wereldwijde bekende single malt, in verschillende uitvoeringen. De laatste jaren zijn er ook steeds meer onafhankelijke bottelingen verkrijgbaar, met vooral veel jonge uitvoeringen. De zoete turf en het robuuste Higland karakter zijn belangrijke kenmerken van Ardmore uitingen.

Op voorraad

James Eadie Ardmore 2011 11y

Geur: Verrassend fris en elegant fruitig van nectarines en manadarijnen. Snel komt de zoete turfrook. Met water meer aards en meer turfrook.

Smaak: Zoete rook, romige butterscotch, toffee en fudge. Een drupje water geeft tonen van popcorn en vers kruidig fruit.

Afdronk: Lang. Groene appels, gebrande nootjes en vanille ijs.

 

De destilleerderij

Ardmore

Ardmore distilleerderij is opgericht in 1898 door Adam Teacher en werd de eerste stokerij van William Teacher & Sons. Veel van de productie is door de jaren heen gegaan in de wereldberoemde Teacher’s Blend. Heel lange tijd produceerde het als enige stokerij in de regio geturfde spirit. Voor de blends produceert men sinds 2012 ook een flinke hoeveelheid niet geturfde Ardlair. In 2005 kwam het bedrijf in handen van Jim Beam Brands, later Beam Suntory. Ardmore kan op volle toeren 5.550.000 liter pure alcohol produceren. De Ardmore single malt is al jarenlang een wereldwijde bekende single malt, in verschillende uitvoeringen. De laatste jaren zijn er ook steeds meer onafhankelijke bottelingen verkrijgbaar, met vooral veel jonge uitvoeringen. De zoete turf en het robuuste Higland karakter zijn belangrijke kenmerken van Ardmore uitingen.

De Bottelaar

James Eadie

James Eadie bouwde een whisky-imperium op vanuit een brouwerij in Burton-on-Trent. Deze hij heeft uitgebreid naar een keten van 300 pubs en was samensteller van de premium blend met het eerste trademark in whisky: Trademark X.
RupertPatrick de achter-achterkleinzoon van James, heeft het label in 2016 doen herleven (inclusief de Trademark X). Dat in 1854 door zijn betovergrootvader werd gestart met een brouwerij/ bottelarij in de buurt van Gleneagles, die in 1933 werd verkocht aan Bass.
Als ex-commercieel directeur bij Diageo mag Rupert dankbaar gebruik maken van zijn goede contacten en netwerk waardoor hij een selecte reeks zeer smaakvolle single malts mag kopen van distilleerderijen uit het Diageo portfolio. De bottelingen bevatten de single malt reeks Small Batch, een samenvoeging van twee of drie vaten gebotteld op 46%, met als extra accent de naam van een van de vroegere pubs vormgegeven op het etiket met een kunstzinnige afbeelding gemaakt door Annabel Pope.
De Single Cask reeks wordt op vat sterkte gebotteld evenals de Cask Finish met speciale extra rijping op een tweede fust, en als laatste zijn er nog de Single Grain bottelingen. Al deze expressies zijn niet koud gefilterd of bijgekleurd.

Aantal

1
Alcohol

59,1%
Land

Schotland
Volume

700 ml