James Eadie Ben Nevis 2014 9y Oloroso Butt 59,7%
Deze Distillery staat altijd bekend voor een bijzonder tropische whisky. Deze 9 jaar oude Ben Nevis heeft een narijping gehad van 16 maanden in een First Fill Oloroso Cask. Gebotteld op 59,7%
Geur: Rijk, vol en met een elegante zoetheid: Kaneelbroodjes, geroosterde noten en gezouten.
Smaak: Aanvankelijk droge en volle tonen, Tropisch fruit en citrusvruchten.
Afdronk: Zeer vol en lang. Perzik, passievrucht met een mooie droge vermouth.
De Bottelaar
James Eadie
James Eadie bouwde een whisky-imperium op vanuit een brouwerij in Burton-on-Trent. Deze hij heeft uitgebreid naar een keten van 300 pubs en was samensteller van de premium blend met het eerste trademark in whisky: Trademark X.
RupertPatrick de achter-achterkleinzoon van James, heeft het label in 2016 doen herleven (inclusief de Trademark X). Dat in 1854 door zijn betovergrootvader werd gestart met een brouwerij/ bottelarij in de buurt van Gleneagles, die in 1933 werd verkocht aan Bass.
Als ex-commercieel directeur bij Diageo mag Rupert dankbaar gebruik maken van zijn goede contacten en netwerk waardoor hij een selecte reeks zeer smaakvolle single malts mag kopen van distilleerderijen uit het Diageo portfolio. De bottelingen bevatten de single malt reeks Small Batch, een samenvoeging van twee of drie vaten gebotteld op 46%, met als extra accent de naam van een van de vroegere pubs vormgegeven op het etiket met een kunstzinnige afbeelding gemaakt door Annabel Pope.
De Single Cask reeks wordt op vat sterkte gebotteld evenals de Cask Finish met speciale extra rijping op een tweede fust, en als laatste zijn er nog de Single Grain bottelingen. Al deze expressies zijn niet koud gefilterd of bijgekleurd.