James Eadie Small Batch Glen Ord 2011

Geur

Floraal, hazelnoot, crème brulee, licht moutig, vers gebak en wat lichte houtrook.

Smaak

Zoet olieachtig, mondvullend. Hazelnoot, honing, lichte aroma’s van jonge appels en peren. Kruidenthee en zoethout. Met een drupje water meer butterscotch.

Afdronk

Perenbitters en zachte hazelnootcreme. Kruidenthee en zoethout.

 

De destilleerderij

Glen Ord

Glen Ord distilleerderij is één van de meest intrigerende stokerijen in Schotland. Het is een reus, zowel als productiebedrijf (11 miljoen liter per jaar) als ook als aanleveraar van gemoute gerst voor een flink aantal omringende stokerijen van de Diageo familie. Hij stamt uit 1838 maar is vele malen uitgebreid en gemoderniseerd. Het gaat in blends en ook in de Singleton of Glen Ord. Een snel groeiende single malt (meer dan 8.000.000 flessen). Er zijn niet vaak single cask bottelingen van op de markt.

 

Over de bottelaar

James eadie

 

James Eadie bouwde een whisky-imperium op van uiteen brouwerij in Burton-on-Trent die hij heeft uitgebreid naar een keten van 300 pubs en was samensteller van de premium blend met het eerste trademark in whisky: Trademark X. Rupert Patrick, achter-achterkleinzoon van James, heeft het label in 2016 doen herleven (inclusief de Trademark X) dat in 1854 door zijn betovergrootvader aanzijn moeders kant werd gestart met een brouwerij en bottelarij in de buurt vanGleneagles en die in 1933 werd verkocht aan Bass.

Als ex-commercieel directeur bij Diageo magRupert dankbaar gebruik maken van zijn goede contacten en netwerk waardoor hij een selecte reeks zeer smaakvolle single malts mag kopen van distilleerderijen uit het Diageo portfolio. De bottelingen bevatten de single malt reeks Small Batch, een samenvoeging van twee of drie vaten gebotteld op 46%, met als extra accent de naam van een van de vroegere pubs vormgegeven op het etiket met een kunstzinnige afbeelding gemaakt door Annabel Pope.De Single Cask reeks wordt op vatsterkte gebotteld evenals de Cask Finish met speciale extra rijping op een tweede fust, en als laatste zijn er nog de Single Grain bottelingen. Al deze expressies zijn niet koud gefilterd of bijgekleurd.

Zie voor meer informatie:
James Eadie Small Batch Glen Ord 2011