James Eadie’s Trade Mark X
Geur
Suikers, rozijnen, zoete olie, zachte turfrook, later ook chocolade en marsepijn.
Smaak
Erg veelzijdig met mintchocolade, Columbia koffie, pruimen, mineralen en lichte rook. Chique.
Afdronk
Lang, kruidig met tonen van donkere kersen. Licht drogend en zeer elegant. Een kwaliteitsblend
De Bottelaar
James Eadie
RupertPatrick de achter-achterkleinzoon van James, heeft het label in 2016 doen herleven (inclusief de Trademark X). Dat in 1854 door zijn betovergrootvader werd gestart met een brouwerij/ bottelarij in de buurt van Gleneagles, die in 1933 werd verkocht aan Bass.
Als ex-commercieel directeur bij Diageo mag Rupert dankbaar gebruik maken van zijn goede contacten en netwerk waardoor hij een selecte reeks zeer smaakvolle single malts mag kopen van distilleerderijen uit het Diageo portfolio. De bottelingen bevatten de single malt reeks Small Batch, een samenvoeging van twee of drie vaten gebotteld op 46%, met als extra accent de naam van een van de vroegere pubs vormgegeven op het etiket met een kunstzinnige afbeelding gemaakt door Annabel Pope.
De Single Cask reeks wordt op vat sterkte gebotteld evenals de Cask Finish met speciale extra rijping op een tweede fust, en als laatste zijn er nog de Single Grain bottelingen. Al deze expressies zijn niet koud gefilterd of bijgekleurd.
James Eadie’s Trade Mark X