Réserve Chardonnay 2022
De Réserve Chardonnay heeft rijpe ananas en witte perzik in de aanzet gevolgd door een boterige toets en een subtiele houtimpressie in de finale. Mooie zuren en een duidelijk aanwezige zwoele toon die de wijn een vol karakter geeft.
Wijn en spijs
Deze wijn is heerlijk om te combineren met stevige witvis met blanke boter. Bij wit vlees, gevogelte of kalfszwezerik met daarbij een roomsaus.
Extra info
De wijn ondergaat een alcoholische gisting rond 20° C in inox kuipen. Verdere lagering en malolactische fermentatie in eiken vaten, waarvan de helft nieuw. Botteling tegen de zomer volgend op de oogst.