Marchesa MariaBelle Ripasso

Een zeer speciale Valpolicella Ripasso DOC van Massimago onder de titel ‘Marchesa MariaBella’. Een vol robijnrode kleur met intense tonen van verse kers, rode kers en rode bessen. Een zeer soepele wijn met aroma’s van balsamico, tijm, mint, kruidnagel en pruimen. Een wijn die goed in balans is met zachte tannine en een volle body.

Wijn en spijs

Deze wijn gaat goed samen met geroosterde kip, Amerikaanse BBQ of met de pittige Aziatische keuken. Hij komt ook goed tot zijn recht met vol rood vlees.

Extra info over deze Ripasso

De druiven zijn van de 3e oogst, daarna rusten zij op stalen tanks. Vervolgens worden deze toegevoegd aan Amarone gedroogde druiven om daarna 12 maanden op Frans eiken te rusten. Na nog een jaar op fles gerijpt te hebben komt de wijn op de markt.

Meer weten over het wijnhuis: http://massimago.com