Murray McDavid Cask Craft Mannochmore Port Finish

De rijke, zware stijl van Mannochmore vereist een afwerking in een vattype dat gelijk is aan zijn gedurfde karakter. De weelderige Tawny-portvaten temmen de geest om een luxueuze whisky te creëren vol chocolade, gedroogd fruit en een lange, bloemige afdronk.

Karakter: rijke mout, zacht fruit met een droge en knapperige afdronk.

Neus: zoet, rood fruit, vleugje chocolade met zachte eikenkruiden

Destilleerderij:

De bottelaar

Murray McDavid

Gestart in 1994 door Mark Reynier, Simon Coughlin en Gordon Wright en sinds 2000 ook eigenaren van Bruichladdich, die in 2012 weer verkocht werd. Aceo ltd. kocht Murray McDavid in 2013 en een jaar erna, de thuisbasis op de site van de voormalige Coleburn distilleerderij in het hart van Speyside. Een van de eerste bedrijven die gebruik maakt van een variëteit aan interessante vaten om de rijping tot perfectie te voltooien. Coleburn’s traditionele, Victoriaanse dunnage warehouses bevatten duizenden vaten met whisky van meer dan negentig verschillende distilleerderijen. Ze bottelen alleen het beste in zes verschillende categorieën:

• Mission Gold: Old and rare whisky’s
• Benchmark: Prachtig tot perfectie gerijpte whisky’s
• Mystery Malt: Whisky’s om te puzzelen en verwonderen
• Select Grain: Zeldzame grain whisky’s
• The vatting: Top single malts samengevoegd tot perfectie
• Crafted Blend: Samenspel van prachtige single malt en grain whisky’s.

Alle whisky’s zijn zorgvuldig geselecteerd om de kunst van rijping en blenden te benadrukken.

Zie voor meer informatie:
Murray McDavid Cask Craft Serie