Murray McDavid Mission Gold Bunnahabhain 1997 21yo

Geur

Pittig fruit, koffie, gezouten aardbeien

Smaak

sultana, chocolade, gekruide chutney

Afdronk

geroosterde noten, vijgen, hints van rozemarijn

 

De bottelaar

Murray McDavid

Gestart in 1994 door Mark Reynier, Simon Coughlin en Gordon Wright en sinds 2000 ook eigenaren van Bruichladdich, die in 2012 weer verkocht werd. Aceo ltd. kocht Murray McDavid in 2013 en een jaar erna, de thuisbasis op de site van de voormalige Coleburn distilleerderij in het hart van Speyside. Een van de eerste bedrijven die gebruik maakt van een variëteit aan interessante vaten om de rijping tot perfectie te voltooien. Coleburn’s traditionele, Victoriaanse dunnage warehouses bevatten duizenden vaten met whisky van meer dan negentig verschillende distilleerderijen. Ze bottelen alleen het beste in zes verschillende categorieën:

• Mission Gold: Old and rare whisky’s
• Benchmark: Prachtig tot perfectie gerijpte whisky’s
• Mystery Malt: Whisky’s om te puzzelen en verwonderen
• Select Grain: Zeldzame grain whisky’s
• The vatting: Top single malts samengevoegd tot perfectie
• Crafted Blend: Samenspel van prachtige single malt en grain whisky’s.

Alle whisky’s zijn zorgvuldig geselecteerd om de kunst van rijping en blenden te benadrukken.

 

De destilleerderij

Bunnahabhain

Bunnahabhain is een oude distilleerderij op het iconische eiland Islay. Gebouwd in 1881 en de huidige capaciteit bedraagt 3,2 miljoen liter pure alchol per jaar. Het is onderdeel van de Distell International Ltd familie waar ook Deanston en Tobermory bij horen. Er zijn vele jaren vele wereldwijde malt uitvoeringen gebracht en ook nu is de naam Bunnahabhain als single malt zeer wijds verkrijgbaar.

 

Zie voor meer informatie:
Murray McDavid Mission Gold Bunnahabhain 1997 21yo