Quinta do Noval Tawny Port

De Quinta do Noval Tawny Port is een zachte, amberkleurige port met tonen van pruimen, rozijnen, aangename houttonen en een mooie afdronk. De tawny port bestaat uit een zorgvuldig geselecteerde blend van wijnen die “zachter” zijn dan de wijnen die voor Ruby port worden gebruikt.

Wijn en spijs

Heerlijk aperitief en een uitstekende combinatie met diverse kazen, walnoten en desserts. Kan het beste worden geserveerd  op 14°C.

Het porthuis

Quinta do Noval is gesitueerd in de Douro Valley in Noord-Portugal. Dit is één van de laatste ongerepte plekken in de natuur van Europa. De wijngaarden liggen op steile terrashellingen in de nabijheid van de rivier de Douro en haar zijrivieren. Quinta do Noval (sinds 1993 o.l.v. Christian Seely) produceert al sinds 1715 port van uitstekende kwaliteit in dit gebied. Het is een uniek bedrijf tussen de traditionele portproducenten omdat men alle activiteiten concentreert in de Douro. Dit houdt in dat de port wordt gerijpt op vat in een grote kelder die is uitgehakt in de bergen waar de wijngaarden op te vinden zijn. Bovendien worden alle wijnen gebotteld en verzonden vanuit deze regio. De wijngaard is zo het hart van alle activiteiten bij Quinta do Noval.