R. López de Heredia Viña Bosconia Tinto Reserva 2013

De wijn Rijk is zacht met opmerkelijke frisheid en een lange finale. Je ruikt vooral veel rijp rood fruit. De samenstelling van de wijn bestaat uit Tempranillo (80%), Garnacho (15%), aangevuld Mazuelo en Graciano. Deze wijngaard met de naam “El Bosque” is gelegen op de rechteroever van de rivier de Ebro in Haro (Rioja Alta) op een hoogte van 465 meter. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Er wordt ruim de tijd genomen om deze wijn mooi te laten rijpen. 5 jaar op gebruikte Amerikaans eikenhouten vaten. Daarna nog 5 jaar op fles in de bodega.

Lekker om te combineren met:

Lamsvlees, wild, rundvlees, charcuterie, harde kazen.

Het wijnhuis Bodegas Lopez de Heredia

Lopez de Heredia behoeft eigenlijk geen introductie. De wijngaarden zijn gelegen op de rechteroever van de rivier de Ebro in Haro (Rioja Alta). De Tondonia wordt nog op een traditionele manier gemaakt waarbij gisting van de most met schillen wordt gedaan in grote eikenhouten vaten van 240ltr voor ongeveer 7 dagen. De tweede gisting vind plaats op bordeaux vaten en is relatief lang (tot zes maanden). Daarna rijpt de wijn voor ruim 6 jaar in gebruikte frans eiken waarna er nog enkele jaren flesrijping is voordat de Tondonia op de markt komt. De Vina Tondonia Reserve is een blend van 70% Tempranillo, 20% Garnacha en 10% Mazuelo en Graciano. Tondonia maakt een zeer authentieke en een ouderwetse Rioja en is qua stijl uniek te noemen.

Bezoek de website: Website Lopez de Heredia