Roche del Santo Barbera d’Alba

De Roche del Santo Barbera d’Alba heeft een fantastische rijpheid, zuurbalans en doordrinkbaarheid. De smaken laten zich kenmerken door donker fruit als bramen aangevuld met tonen van cacao en drop. In de neus zijn rijp donker fruit, vanille en laurier te herkennen.

Wijn en spijs

Heerlijk om tijdens de maaltijd te drinken, denk aan gerechten als anti-pasti, risotto pasta met vleessaus of bij rood vlees.

Extra info

De wijn ondergaat een spontane vergisting in temperatuur gecontroleerder RVS tanks. De wijn Dolcetto rijpt tot de lente na wanneer hij is gebotteld.

Bekijk de website van Agricola Brandini La Morra:

https://www.agricolabrandini.it/en/